Pizzería en Cala Ratjada especializada en pizzas por metro
Somos Encanto Metros de Pizza, una pizzería en Cala Ratjada especializada en pizzas caseras de gran formato: 50 cm, 1 metro y hasta 2 metros. Estamos en Avinguda Cala Agulla, 93, en Cala Ratjada, a pocos minutos de Cala Agulla.
Nuestra propuesta nace de una idea sencilla: hacer que la pizza sea una experiencia para compartir. Trabajamos pizzas por metro pensadas para parejas, familias, grupos de amigos y celebraciones informales, con una masa de fermentación larga, textura crujiente por fuera y un interior tierno y sabroso.
Además de nuestras pizzas por metro, ofrecemos una propuesta italiana-mediterránea pensada para comer o cenar sin prisas en Cala Ratjada. Si vienes en grupo o quieres pedir una pizza de 1 o 2 metros, te recomendamos reservar con antelación llamando al +34 691 99 11 99.
Trabajamos con harina Premium importada de uno de los mejores molinos de Italia. Su calidad superior nos permite crear una pizza sabrosa, con una textura fuerte y elástica gracias a nuestra receta de fermentación larga y alta hidratación.
Hacemos pizzas de gran tamaño para compartir en grupo. Ligeras, ricas y hechas con los mejores ingredientes, en Encanto Metros de Pizza encontrarás pizzas individuales, de 50 cm, 1 metro y 2 metros.
Elige tu favorita
En nuestra carta de pizzas tienes una gran variedad de sabores para elegir. Desde tipos gourmet a los clásicos de siempre, usamos ingredientes italianos auténticos. Además, puedes crear la tuya a tu gusto.
Pizza de 50 cm, 1 metro y 2 metros:
qué tamaño elegir
En nuestra pizzería, el tamaño de la pizza se adapta a la forma de compartir. Para que puedas elegir mejor, comparamos nuestros formatos rectangulares con una pizza redonda estándar de 32 cm.
| Tamaño | Medida aproximada | Equivalencia aproximada por superficie | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Pizza 50 cm | 0,50 × 0,33 m |
2 pizzas
de 32 cm |
2 personas o para compartir con entrantes |
| Pizza 1 metro | 1,00 × 0,33 m |
4 pizzas
de 32 cm |
Familias, grupos pequeños o para compartir (entre 4 y 5 personas) |
| Pizza 2 metros | 2,00 × 0,33 m |
8 pizzas
de 32 cm |
Grupos, celebraciones y mesas grandes (8 o más personas) |
La equivalencia se calcula por superficie: una pizza redonda de 32 cm tiene aproximadamente 0,080 m². Nuestra pizza de 50 cm alcanza unos 0,165 m², la de 1 metro unos 0,330 m² y la de 2 metros unos 0,660 m².
El secreto de nuestra pizza
Las pizzas de Encanto Metros de Pizza cuentan con una receta secreta que parte de años de experiencias, pruebas y ganas de conseguir la pizza de metro de nuestros sueños.
La masa súper ligera se debe a que todos los ingredientes, incluso el agua que usamos para la masa, se tratan previamente a la preparación. Nuestras masas de pizza, que tienen una alta hidratación, reposan largamente antes de llegar a la mesa.
Con un tiempo de reposo de hasta 96 horas, la fermentación prolongada es clave en el proceso de la cocción de nuestras pizzas.
Pizza para compartir cerca de Cala Agulla
Estamos en Cala Ratjada, muy cerca de Cala Agulla, una ubicación cómoda si buscas una pizzería para comer después de la playa, cenar con amigos o reservar una mesa en grupo.
Nuestra especialidad son las pizzas por metro: un formato cómodo para pedir diferentes sabores, adaptar el tamaño al número de personas y convertir la mesa en una experiencia más flexible que una pizza individual convencional.
Por qué venir a nuestra pizzería en Cala Ratjada
En Encanto no trabajamos la pizza como un plato rápido, sino como una forma de reunir a la mesa. Nuestra diferencia está en el formato, en la masa y en la experiencia de compartir pizzas de hasta dos metros.
Nuestra pizzería encaja especialmente bien si buscas:
- Una pizzería en Cala Ratjada con formatos grandes para compartir.
- Pizzas de 1 metro o 2 metros para grupos.
- Un restaurante cerca de Cala Agulla.
- Una comida o cena informal con la pareja, la familia o los amigos.
- Una propuesta italiana-mediterránea en el noreste de Mallorca.
Preguntas frecuentes
Si tienes dudas sobre qué tamaño elegir, llámanos antes de reservar. Te orientaremos según el número de personas, el apetito del grupo y si vais a pedir entrantes o platos adicionales.