Especialistas en pizzas de hasta dos metros
En Encanto Metros de Pizza hemos creado las pizzas de dos metros.
El secreto de nuestras famosas pizzas, crujientes por fuera, jugosas por dentro y muy sabrosas está en nuestra receta especial y en el horno hecho a medida.
Masa casera
Trabajamos con harina Premium importada de uno de los mejores molinos de Italia. Su calidad superior nos permite crear una pizza sabrosa, con una textura fuerte y elástica gracias a nuestra receta de fermentación larga y alta hidratación.
Hasta dos metros
Hacemos pizzas de gran tamaño para compartir en grupo. Ligeras, ricas y hechas con los mejores ingredientes, en Encanto Metros de Pizza encontrarás pizzas individuales, de 50 cm, 1 metro y 2 metros.
Elige tu favorita
En nuestra carta de pizzas tienes una gran variedad de sabores para elegir. Desde tipos gourmet a los clásicos de siempre, usamos ingredientes italianos auténticos. Además, puedes crear la tuya a tu gusto.
se puede medir
El secreto de nuestra pizza
Las pizzas de Encanto Metros de Pizza cuentan con una receta secreta que parte de años de experiencias, pruebas y ganas de conseguir la pizza de metro de nuestros sueños.
La masa súper ligera se debe a que todos los ingredientes, incluso el agua que usamos para la masa, se tratan previamente a la preparación. Nuestras masas de pizza, que tienen una alta hidratación, reposan largamente antes de llegar a la mesa.
Con un tiempo de reposo de hasta 96 horas, la fermentación prolongada es clave en el proceso de la cocción de nuestras pizzas.